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Bolo de fubá terapêutico contra estresse e ansiedade, aprenda a fazer!

Todos nós temos dias difíceis, em que parece que o estresse e ansiedade alcançam um pico e fazem a rotina parecer especialmente desafiadora. Nesses momentos, para trazer a calma e a inspiração de novo, um docinho pode ser uma grande solução, especialmente se ele for preparado de uma maneira especial, para nos ajudar a superar o momento ruim e ficarmos mais alegres e motivados.


Trouxemos hoje uma receita muito especial, um bolo de fubá com propriedades terapêuticas e que ajuda a diminuir o nível de estresse e ansiedade, essencial para aqueles dias em que você precisa de um impulso extra no seu dia.

A receita é da nutricionista Aline Quissak, que postou a dica em seu Instagram.

O que torna o bolo tão especial é a união do iogurte e da aveia, que juntos ajudam na produção de serotonina, o famoso hormônio que traz mais alegria e bem-estar para nosso organismo. O ovo, por sua vez, diminui os níveis de outro hormônio, o cortisol, relacionamento ao estresse, e o fubá completa os benefícios com os aminoácidos essenciais, que permitem que os neurônios se comuniquem melhor, deixando-nos mais focados e menos irritados.

Vamos para a receita!


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 pote (200 ml) de iogurte natural
  • 2 xícaras (chá) de fubá orgânico
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia (ou aveia fina)
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar de coco)
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Como preparar

  • Coloque o ovo, o leite e o iogurte no liquidificador e bata tudo até que se torne uma mistura homogênea.
  • Depois, acrescente o fubá, a aveia e o açúcar. Bata até obter uma massa lisa.
  • Desligue o liquidificador, coloque o fermento e misture com uma colher.
  • Coloque a massa em uma forma de bolo untada e asse por 40 minutos em uma temperatura de 180 °C (ou faça o teste do palito).
  • Aline recomenda servir 1 fatia de bolo com 2 castanhas-do-pará e 1 colher (sopa) de geleia de frutas vermelhas sem adição de açúcar.

O que você achou da receita? Teste-a e, nos comentários, conte para nós o resultado! Não esqueça de compartilhar a dica com seus amigos que precisam de mais tranquilidade em sua rotina.



Direitos autorais da imagem de capa licenciada para o site O Segredo: Paulo Leandro Souza De Vilela Pinto / 123RF Imagens





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