No Brasil, o ritual de se encontrar com amigos em bares ou em casa frequentemente gira em torno da escolha entre um refrigerante gelado ou uma cerveja. Para muitos, essas bebidas são uma parte essencial da experiência social.
No entanto, se você é um consumidor habitual dessas bebidas, pode ter se perguntado sobre a diferença no teor de açúcar entre elas.
A preocupação com a quantidade de açúcar nas bebidas é crescente entre os consumidores, e entender essas diferenças pode ajudar na escolha mais saudável. Continue lendo para esclarecer essa dúvida!
Refrigerante ou cerveja? Descubra qual bebida tem mais açúcar
Ao discutir bebidas e açúcar, é fundamental distinguir entre os açúcares naturais e os adicionados. No caso da cerveja, o açúcar não é adicionado artificialmente; ele surge naturalmente durante o processo de fabricação.
A cerveja é produzida a partir de cereais como cevada, trigo, milho, arroz, centeio ou aveia. Esses grãos contêm carboidratos que, ao serem processados, se transformam em glicose e maltose.
Esses açúcares são vitais para a fermentação, um processo que transforma os açúcares em álcool e dióxido de carbono.
Em comparação, o açúcar em refrigerantes é predominantemente adicionado. A maioria dos refrigerantes contém uma grande quantidade de açúcar adicionado, que não só contribui para o sabor, mas também para o valor calórico da bebida.
Este açúcar pode vir na forma de xarope de milho com alto teor de frutose ou outros adoçantes artificiais, que são usados para garantir um sabor doce consistente e atraente.
Quando analisamos o teor de açúcar nas duas bebidas, encontramos diferenças significativas. Em média, uma cerveja contém até 4 gramas de açúcar por 100 mililitros.
Esse açúcar é proveniente dos açúcares naturais presentes nos grãos utilizados na fabricação da cerveja. Por outro lado, um refrigerante pode conter até 10 gramas de açúcar por 100 mililitros.
Isso significa que os refrigerantes possuem claramente mais açúcar comparados às cervejas.
Além do teor de açúcar, o valor calórico das duas bebidas também merece atenção. Uma lata de cerveja (355 mililitros) tem aproximadamente 153 calorias. Essa quantidade pode variar um pouco dependendo da marca e do tipo de cerveja, mas, em geral, fica nessa faixa.
Por outro lado, um copo de refrigerante, com uma porção de 250 mililitros a 350 mililitros, pode variar entre 125 e 180 calorias, dependendo da marca e da fórmula. Assim, a diferença calórica entre as duas bebidas não é tão grande, mas ainda é relevante.
É importante lembrar que, apesar da cerveja ter menos açúcar comparada aos refrigerantes, ela ainda contém calorias que podem impactar a saúde se consumida em excesso.
Além disso, a ingestão de álcool pode ter outros efeitos sobre a saúde que vão além do teor de açúcar, como problemas de fígado e aumento do risco de certas doenças.
Portanto, ao escolher entre refrigerante e cerveja, considere não apenas o sabor, mas também o impacto do açúcar e das calorias em sua saúde. Se o objetivo é reduzir a ingestão de açúcar, a cerveja pode ser uma opção um pouco melhor do que o refrigerante, mas isso não significa que deva ser consumida sem moderação.
Em resumo, enquanto a cerveja pode ter um teor de açúcar mais baixo do que os refrigerantes, é essencial ter consciência de todas as implicações para a saúde e moderar o consumo de ambas as bebidas.
Ficar atento ao que você está consumindo pode ajudá-lo a fazer escolhas mais informadas e equilibradas para manter uma dieta saudável e uma vida ativa.
