6 especiarias que podem beneficiar sua saúde

6 especiarias que podem beneficiar sua saúde

Essas escolhas saborosas, versáteis e nutritivas oferecem uma alternativa saudável para reduzir ou substituir o uso de temperos prontos.

Seja pela praticidade ou pelo custo acessível, é inegável que temperos prontos, como caldos de carne e legumes, são frequentes em muitas cozinhas. No entanto, embora sejam convenientes, esses produtos contêm altos níveis de sódio e outros aditivos prejudiciais à saúde.

INDUSTRIALIZADOS

Para aqueles que desejam reduzir ou substituir o uso de temperos industrializados, os temperos naturais, como ervas e especiarias, oferecem uma alternativa saudável. Além de serem saborosos e simples de incorporar nas receitas, eles possuem propriedades benéficas para a saúde.

TEMPEROS NATURAIS

Confira quais são as especiarias e os seus benefícios: 

Excelente para acompanhar sobremesas e frutas como banana e maçã. Além de adicionar um toque de sabor, a canela é rica em antioxidantes e óleos essenciais que combatem os radicais livres, substâncias associadas ao surgimento de doenças cancerígenas e ao envelhecimento celular.

CANELA

O feno-grego é rico em fibras, antioxidantes e compostos que podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, melhorar a digestão, aumentar a produção de leite materno em lactantes e até mesmo reduzir o apetite, o que pode auxiliar na perda de peso.

FENO-GREGO

Além de adicionar um sabor distinto a pratos doces e salgados, o cardamomo é conhecido por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e digestivas. Ele pode ajudar na digestão, aliviar dores de estômago e até mesmo combater o mau hálito.

CARDAMOMO

É uma raiz de sabor intenso que pode ser utilizado em pratos doces, salgados e até mesmo em bebidas. Além de seu aroma característico, o gengibre é conhecido por suas propriedades antioxidantes, auxiliando na digestão, acelerando o metabolismo e combatendo enjôos e radicais livres.

GENGIBRE

Rico em ferro e antioxidantes, o cominho é conhecido por seus efeitos anti-inflamatórios e digestivos. Ele pode auxiliar na digestão, aliviar sintomas de cólicas e gases, além de contribuir para a saúde óssea e a saúde do sistema imunológico.

COMINHO

Conhecida como açafrão-da-terra, é uma especiaria versátil usada em diversos pratos, incluindo carnes, molhos e doces como chocolate. Sua cor vibrante é acompanhada por propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e quimioprotetoras, que ajudam na prevenção do câncer e promovem a saúde geral do corpo.

CÚRCUMA

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