O anis-estrelado (Illicium verum) é uma especiaria aromática amplamente empregada como condimento em preparos doces, agridoces e em infusões.
É uma fonte de vitaminas C e do complexo B, além de conter ferro, magnésio, cobre e cálcio.
Além dos seus macro e micronutrientes, inclui compostos químicos essenciais para a saúde, como fenilpropanóides, flavonoides, monoterpenóides e sesquiterpenóides.
Agora, confira para que serve o anis-estrelado e quais são seus benefícios: