As almôndegas de carne são uma deliciosa tentação que cativa o paladar com sua suculência e sabor reconfortante. Feitas com uma mistura de carne moída selecionada e temperos que abraçam cada mordida, essas pequenas esferas são versáteis, mergulhadas em molhos saborosos ou colocadas sobre um leito de massas macias, prontas para serem apreciadas em cada garfada.
A textura macia e suculenta das almôndegas, combinada com a explosão de sabores em cada mordida, proporciona uma experiência gastronômica irresistível, capaz de satisfazer desejos e despertar memórias reconfortantes de momentos à mesa. Seja em um prato de espaguete generosamente regado com molho de tomate ou como petisco em um delicioso ensopado, as almôndegas de carne são um convite a um banquete de sabor que encanta paladares e aquece corações.
Confira abaixo todos os ingredientes que você irá precisar:
![Almôndegas](https://osegredo.com.br/wp-content/uploads/2023/11/Retire-as-almondegas-d-frigideira-e-scorra-em-papel-toalha-para-remover-o-excesso-de-gordura.5-500x500.jpg.webp)
Almôndegas
Equipamento(s):
- Tigela grande
- Frigideira
Ingredientes
- 1/2 xícara pão ralado
- 1/4 xícara leite
- 2 dentes alho picados
- 1/4 xícara cebolinha picada
- 1/4 xícara salsinha picada
- 1/2 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta preta moída
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa azeite
instruções
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, pão ralado, leite, ovo, alho, cebolinha, salsinha, sal, pimenta preta e queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
- Com as mãos levemente molhadas, forme pequenas bolas com a mistura de carne, garantindo que estejam compactas.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e adicione as almôndegas. Cozinhe até dourarem por completo, cerca de 8 a 10 minutos, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
- Retire as almôndegas da frigideira e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Sirva as almôndegas quentes como acompanhamento, com molho de tomate ou em pratos de massa, conforme preferir.