Uma fruta rica em vitaminas importantes, fibras e minerais como o potássio, cálcio e magnésio, a ameixa é uma boa pedida em casos de prisão de ventre, por contribuir para a digestão. No entanto, além disso, ela também favorece a imunidade, saúde da pele e muito mais. É considerada ainda uma fruta similar ao damasco (ambas da mesma família).
Tipos de ameixa
Você sabia que existe mais de um tipo de ameixa disponível para o consumo? Entenda o que diferencia cada uma.
Ameixa preta
A ameixa preta é a mais rica em antioxidantes e uma das versões mais clássicas da fruta. Contém propriedades, como: sais minerais (cobre, fósforo e magnésio) e vitaminas do complexo A, B, C, E e K. Ainda é fonte de sorbitol, tipo de açúcar natural que beneficia o funcionamento intestinal. Seu nome científico é Syzygium cumini.
Ameixa verde
Versão menos popular da fruta, também é muito nutritiva e bastante usada na confeitaria. Costuma aparecer em receitas de doces e bolos e não nas refeições do cotidiano. Possui menor tamanho e é pouco calórica. Conhecida como Rainha-cláudia!
Ameixa vermelha
Existe também a ameixa vermelha, que é rica em flavonoides e bastante popular. Ajuda na prevenção de inúmeras doenças graças a sua abundância em fibras. É uma enorme fonte de vitamina C.
Ameixa amarela
Temos mais uma variedade por aqui: a ameixa amarela. Diferentemente da preta, essa é rica em carotenoides, um tipo de antioxidante. Por esse motivo, ela é ótima para a saúde da pele e ainda pode garantir um bronzeado incrível!
- Bem-Estar e Saúde: Mulher de 32 anos com alergia grave só pode comer 4 alimentos; saiba quais
Qual seu tipo de ameixa predileta?
Benefícios de incluir ameixa na sua alimentação
Se alimentar da fruta tem inúmeras vantagens, que vão além de ajudar no sistema digestivo. Confira abaixo quais são:
Fortalece a imunidade
Rica em antioxidantes e vitamina C, é uma fruta que favorece e fortalece a imunidade. Ou seja, ajuda a proteger o corpo contra inflamações e doenças em geral.
Facilita a digestão
Em todas as suas variedades, essa é uma fruta que ajuda na digestão, por conta das fibras. Inclui-la na dieta certamente vai fazer com que seu intestino possa funcionar melhor, prevenindo a constipação e potencializando a perda de peso. Vale lembrar que a saúde intestinal influencia diretamente a imunidade.
- Bem-Estar e Saúde: Testosterona: O que é e quais as funções no corpo
Ossos fortes
Sua abundância em cálcio pode garantir também maior densidade e força aos ossos. Seu consumo diminui o risco de doenças como a temida osteoporose.
Atua no controle do colesterol
A saúde do coração agradece, já que comer ameixas pode ajudar a controlar o colesterol, principalmente o ruim (LDL). Sendo assim, dá para dizer que incluir a fruta na dieta ajuda a proteger melhor seu sistema cardiovascular.
Protege a saúde da pele
Por ser uma fonte de vitaminas anti-inflamatórias, a ameixa pode favorecer a saúde, bem como a aparência da sua pele. Previne o envelhecimento precoce e o surgimento de manchas e acne.
Formas de consumir
- Ameixa seca (rica em ferro);
- Compotas;
- Farinha de ameixa;
- Doces;
- Em saladas de frutas;
- Geleias.
Receitas com ameixa
Veja a seguir algumas receitas que você pode fazer com a fruta.
Barra de granola com ameixa
Faça barras de granola caseiras adicionando ameixas secas, aveia, mel, nozes e sementes.
Molho chutney de ameixa
Cozinhe ameixas com cebola, vinagre, açúcar mascavo e especiarias para criar um chutney delicioso para carnes.
Salada refrescante de ameixa
Misture ameixas frescas cortadas, queijo de cabra, rúcula e nozes. Regue com um molho de mel e mostarda.
Smoothie energizante
Combine ameixas frescas, banana, iogurte natural e um pouco de mel. Bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Frango agridoce com ameixas
Cozinhe peitos de frango com molho agridoce feito com ameixas, vinagre balsâmico, mel e especiarias.
Bolinho de ameixa com aveia
Asse bolinhos saudáveis combinando ameixas picadas, aveia, ovos, mel e canela.
Sorvete de ameixa caseiro
Faça um sorvete saudável batendo ameixas maduras congeladas com um pouco de iogurte grego.
Ameixas grelhadas com mel
Grelhe ameixas cortadas ao meio e regue com mel. Sirva como acompanhamento para carnes ou como sobremesa.
Muffins integrais de ameixa
Prepare muffins saudáveis adicionando ameixas picadas à massa de muffin integral.
Compota de ameixa
Cozinhe ameixas com água, açúcar e canela para fazer uma compota deliciosa. Sirva com iogurte ou panquecas.
Essas receitas oferecem opções variadas para aproveitar o sabor doce e suculento das ameixas de maneiras criativas e saudáveis. Aproveite!
Dúvidas frequentes
1. A ameixa é uma boa fonte de nutrientes?
Sim, a ameixa é rica em vitaminas, minerais e fibras, proporcionando benefícios para a saúde.
2. Quantas calorias uma ameixa geralmente contém?
Uma ameixa média contém cerca de 30 calorias, tornando-a uma opção leve e saudável.
3. A ameixa pode auxiliar na digestão?
Sim, a alta quantidade de fibras na ameixa pode promover a saúde digestiva e prevenir a constipação.
4. A ameixa possui benefícios para a saúde do coração?
Sim, os antioxidantes presentes na ameixa podem contribuir para a saúde cardiovascular.
5. A ameixa é recomendada para pessoas com diabetes?
Devido ao seu índice glicêmico moderado, a ameixa pode ser consumida com moderação, mas consulte um profissional de saúde.
6. Existe alguma contraindicação para o consumo de ameixas?
Pessoas com alergias alimentares específicas ou condições médicas devem consultar um médico.
7. A ameixa é uma boa opção para quem está tentando perder peso?
Sim, devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibras, a ameixa pode ser incluída em dietas para perda de peso.
8. Qual é a melhor forma de incorporar ameixas na alimentação?
Ameixas podem ser consumidas frescas, secas, em smoothies, saladas ou como ingredientes em pratos diversos.
9. A ameixa seca possui os mesmos benefícios que a ameixa fresca?
A ameixa seca mantém muitos dos nutrientes da ameixa fresca, mas com maior concentração de açúcares.
10. A ameixa tem propriedades antioxidantes?
Sim, as ameixas contêm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
Você já sabia de todos esses benefícios que a ameixa proporciona?
Se interessou por este conteúdo? Veja também: Pitomba: conheça essa fruta que é rica em fibras e vitaminas