Deliciosa lasanha de carne: uma receita fácil e irresistível!
A lasanha de carne é um prato clássico e muito amado por todos. Seja para uma reunião familiar ou um jantar especial, a lasanha é uma opção sempre deliciosa. Além disso, é muito versátil e pode ser adaptada para diferentes gostos. Com esta receita fácil e irresistível, você irá impressionar a todos e deixar a sua mesa ainda mais saborosa.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 400g de massa de lasanha
- 500ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída e refogue até que ela esteja completamente cozida.
- Acrescente o molho de tomate e uma colher de sopa de açúcar para quebrar a acidez do tomate. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe a massa da lasanha em água fervente até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Para preparar o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar um creme e acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer. Cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Monte a lasanha em um refratário, começando com uma camada de molho de carne, seguida da massa da lasanha, molho branco e queijo mussarela ralado. Repita as camadas até acabar os ingredientes.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e a lasanha esteja bem quente.
Dicas:
- Para deixar a lasanha ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes em camada, como presunto, bacon, espinafre, ricota ou cogumelos.
- O molho branco pode ser substituído por um molho bechamel, que leva queijo parmesão ralado e noz-moscada.
- Se você não tiver tempo de preparar o molho branco, pode usar uma caixinha de creme de leite misturado com um pouco de leite e queijo ralado.
Perguntas e respostas:
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode utilizar carne de frango ou carne suína, por exemplo.
Posso fazer a lasanha de carne com antecedência?
Sim, você pode montar a lasanha no dia anterior e deixar na geladeira. Antes de assar, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de levar ao forno.
Posso congelar a lasanha de carne?
Sim, você pode congelar a lasanha já pronta. Para isso, cubra bem com papel-alumínio e leve ao congelador por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por cerca de 24 horas antes de levar ao forno.