Uma mulher de 33 anos morreu na última segunda-feira (26) após permanecer internada por 10 dias na Unidade de Tratamento de Queimaduras (UTQ) da Santa Casa de Misericórdia de Limeira, no interior de São Paulo.
Elisângela Oliveira de Jesus, natural de Rio Claro (SP), sofreu sérias queimaduras durante o processo de fritura de um ovo.
O acidente ocorreu em 16 de fevereiro. Elisângela aqueceu uma frigideira com óleo no fogão e quebrou um ovo em um copo para verificar a qualidade do alimento.
O copo continha água, e ela não percebeu. Ao despejar o ovo com a água na frigideira com óleo, as chamas se elevaram. O incidente ocorreu devido a uma explosão causada pela reação da água com o óleo quente.
As chamas alcançaram parte do rosto dela, além da camiseta e do sutiã de amamentação que estava vestindo. Elisângela era mãe de uma menina de um ano.
![Mulher sofre queimaduras ao fritar ovo, é internada e morre em SP; imagens fortes](https://osegredo.com.br/wp-content/uploads/2024/02/3-Mulher-tem-corpo-queimado-ao-fritar-ovo-fica-internada-e-morre-em-SP-imagens-fortes.jpg.webp)
A mulher foi encaminhada para a Santa Casa de Rio Claro e, posteriormente, transferida para o hospital de Limeira, especializado em tratamento de queimaduras. Estava programada uma cirurgia para esta segunda-feira, mas infelizmente, ela sofreu uma parada cardiorrespiratória e veio a óbito.
O sepultamento de Elisângela ocorreu ontem (26) no Cemitério de Itirapina às 17h.
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Reação da água com óleo quente: o que acontece?
Dado que água e óleo não se mesclam, o professor de química Eduardo Sanchez Fazzari, em entrevista ao portal G1, esclareceu que a explosão ocorre devido à expansão das moléculas de água, que se transformam em vapor ao entrar em contato com a elevada temperatura.
Veja como ocorre a reação, conforme explicado pelo especialista:
- Ao despejar água em óleo, devido à sua falta de miscibilidade e à densidade superior da água, esta se posiciona abaixo do óleo.
- Devido à alta temperatura, as gotículas de água passam por vaporização (calefação), absorvendo muita energia.
- As moléculas gasosas se expandem, chegando a ficar praticamente 1,7 mil vezes maiores em volume do que no estado líquido.
- Essa expansão da água, ao estar embaixo do óleo, provoca a expulsão vigorosa de todo o óleo para fora da panela.
O que fazer em caso de queimaduras, segundo o Ministério da Saúde:
- Coloque a área queimada sob água corrente fria, com um jato suave, por aproximadamente dez minutos;
- O uso de compressas úmidas e frias também é recomendado;
- Se houver poeira ou insetos na região afetada, mantenha a queimadura coberta com um pano limpo e úmido. Evite tocar na queimadura com as mãos;
- Nunca fure bolhas;
- Evite tentar remover tecidos grudados na pele queimada;
- Nunca retire corpos estranhos ou graxa do local afetado;
- Nunca coloque manteiga, pó de café, creme dental ou qualquer outra substância sobre a queimadura, pois somente o médico pode determinar a aplicação adequada no local afetado;
- Busque assistência médica no Pronto-Socorro mais próximo.
Campanha
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Durante o período em que a mulher esteve internada, uma rede de solidariedade foi formada para auxiliar o esposo e a filha de Elisângela.
Visto que o casal reside em um imóvel alugado e tem uma filha pequena, uma campanha nas redes sociais está sendo realizada para angariar recursos em apoio ao viúvo. Para contribuir, basta buscar pelo perfil de Régis Cândido.